Italia - Alto Adige - Kellerei Kaltern - Lago di Caldaro Classico 2013

Kellerei Kaltern
(Cantina di Caldaro)

Caldaro (BZ)


Lago di Caldaro Rosso
Classico 2013


DOC Lago di Caldaro


12,5%



Caratteristiche
Annata: 2013
Vitigni: Schiava
Alcool: 12,5%
Resa: 85 q/ha
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Macerazione: 7 giorni
Malolattica: in acciaio
Maturazione: 4 mesi in acciaio su fecce fini








Degustazione

Bel colore rosso granato vivace, tipicamente trasparente.
Naso fine e leggero con frutti di bosco tra cui spicca la fragolina.
Bocca fresca e fruttosa, lievemente morbido, molto bevibile.


Il mio parere

Un vino che, pur non avendo gran struttura, risulta piacevole e molto abbinabile a tavola, un rosso da abbinare anche al pesce con preparazioni ricche.

 

 

 

AndyWine