(Arrigoni)
San Gimignno (SI)
Chianti2014
DOCG Chianti Colli Senesi
13%
Degustato il 14/11/2016
Vino che nasce nella Toscana centrale da terreni di antica origine geologica. Coltivazione con densità di impianto di 5000 piante/ettaro, resa per ettaro di 80 quintali.
Prodotto con sangiovese al 90% con aggiunta di colorino e canaiolo entrambe uve autoctone. Fermentazione in vasche d'acciaio con lieviti autoctoni, la maturazione è effettuata in vasche di cemento per 12 mesi.
Piccolo incidente nell'apertura della bottiglia, ma niente di grave, il tappo si è spezzato ma fortunatamente senza conseguenze, l'ultima parte è uscita senza problemi e senza lasciare residui.
Colore rubino, sfumature leggere sul granato e una discreta consistenza.
Profumi puliti, frutta rossa matura, prugne e una leggera vena vegetale, speziatura piacevole in sottofondo.
Equilibrato al gusto senza essere particolarmente intenso, buona acidità, tannini lievi e fine morbidezza, discreta la struttura e finale molto piacevole.
AndyWine
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