Braida
La Monella 2013
DOC Barbera del Monferrato
Barbera 100%
13,5%
IL VINO
Barbera 100% frizzante, prodotto con uve da piante giovani provenienti da diversi vigneti, 10 giorni di macerazione, poi successiva maturazione di 4 mesi in acciaio, in autoclave si procede alla presa di spuma per renderla frizzante.
DEGUSTAZIONE
Questo vino dovrebbe essere degustato giovane, come le viti da cui deriva, ma questo vino di 7 anni è risultato una vera sorpresa, un po' diverso da come sarebbe stato assaggiandolo dopo uno o due anni, ma comunque ancora piacevole.
Colore intenso con venature granate. Frizzante con leggera schiuma rosa, naso intenso con note di ciliegie mature e marmellata di frutti di bosco, in bocca effervescenza tenue che accarezza le papille, giusta acidità e moderati tannini, interessanti alcool e sapidità che si armonizzano con una buona permanenza.
IL MIO PARERE
Non mi aspettavo così tanto da una barbera frizzante con quasi 7 anni di vita.
Degustato il 13/03/2020
AndyWine
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